La Région Champagne

La région viticole de Champagne pourrait bien être l'une des plus célèbres régions viticoles de France, voire du monde.  Alors que de nombreux vignobles dans le monde produisent du vin mousseux, il ne peut être étiqueté comme "Champagne" que s'il a été produit dans la région de Champagne proprement dite.

 

La région de Champagne est située dans le nord-est de la France, non loin de la Belgique et du Luxembourg. Sa proximité avec Paris fait des visites de la Champagne une autre région de prédilection pour les excursions.

Si le vin le plus célèbre de la Champagne est le Champagne lui-même, on trouve également du Pinot Noir et du Chardonnay dans la région de Champagne.  En raison du climat, vous pouvez vous attendre à des vins plus légers, plus secs et plus frais que les variétés plus sucrées que l'on trouve ailleurs en France.

Les itinéraires

Principaux Champagne

Blanc de Blancs pétillant : Le Blanc de Blancs ou "blanc des blancs" est fabriqué à partir de 100% de Chardonnay cultivé en Champagne. Les vins offrent des notes de pomme, de citron et de cire d'abeille avec une acidité vive et des bulles crémeuses.

 

 

Blanc de Noirs pétillant : Élaboré à partir des deux cépages rouges du Champagne (Pinot Meunier et Pinot Noir), le Blanc de Noirs ou "blanc des noirs" produit des vins plus corsés aux notes de cerise blanche, de champignon, de citron et de framboise.

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